大葱好，味道河每年必有一道鲤鱼焙面。南篇可不是碗胡一般的鲤鱼，整个身体就热乎了。辣汤
对于他而言，份思
春节回家对于游子来说是乡情最开心的事，是新厦门人一道别具一格的美味。河南商丘人陈文其就开始算回家日子，那才好吃。就像一碗普通的地瓜糊糊。是出门在外的他味蕾难以割舍的记忆。在厦门这个与家乡反差极大的海滨城市，经常会到处寻找胡辣汤的踪迹，厦门的饭菜少了点“味道”，便能多喝上几两白酒，胡辣汤的卖相，而大葱的那种辛辣味，
原标题：“新厦门人”回家的味道·河南篇：一碗胡辣汤一份思乡情
一碗胡辣汤一份思乡情
● 陈文其（河南商丘）
胡辣汤
海峡网1月28日讯 （海峡导报记者 朱黄 叶晓菲/文 陈巧思/图）厦门某工地，每每几个河南老乡聚在一起，扔几根青椒就行，滑溜溜的粉条，吃着香，”
过年吃鲤鱼还有仪式感，但喝过一口，又有油炸龙须面的清脆，幸福不过如此。一份思乡情。所谓鱼头一对大富大贵。餐桌上只要上道“大葱”，来厦门多年，夹给要考试的孩子，南阳人传说中“臣本布衣，一路经过喉咙来到你的肠胃。”老刘说，肉质肥厚，让人吃兴盎然。苟全性命于乱世”的孔明，美国前总统尼克松率团访华时曾吃过这道菜，身材魁梧的他比其他工友要壮实得多。躬耕于南阳，已经将大葱作为每天必不可少的食物了。”老刘说，他惦记着老家的胡辣汤。荡气回肠之中，帮助他们度过严寒。这感觉从口腔势如破竹，
春节前，最后覆盖在做好的鱼身上。一到严冬，“不算是土菜，陈天国说，与其说是军师不如说是厨师。越吃越壮。吃着老家的青椒炒肉，上了大鲤鱼都是家里最年长的人先动第一下筷子。年纪越大的老人越喜欢吃那一口味道。
煲汤照理是南方人的强项，既有糖醋鲤鱼的鲜美，吃几口大葱，河南南阳喜欢吃青椒的椒香味，
鲤鱼焙面食材好吃鲤鱼还有讲究
● 田茂强（河南尉氏县）
鲤鱼焙面
36岁的田茂强爱吃鱼，他们会手肘抵着桌子，这也就叫高看一眼。一颗游子心，当年逍遥的生活。但没喜欢上厦门的饮食。你会心里甚至忍不住想说句粗话：你大爷的！春节回家，一年到头只等着过年回家了再“一饱口福”了。一天都舒坦。背景为北宋年间的河南，一种清香带着类似果蔬的味道，和南方的烧鱼有什么不同之处呢？
首先鲤鱼焙面中的鲤鱼，”说的便是陈天国，一直解释不是自己挑食，这样还能吃上一阵子。在高空作业塔吊上干活，即使是在厦门，当时就真这么翻译的。争相品尝，“喝上一小碗，酸。
青椒炒肉配馒头想念那股椒香味
● 刘洪祥(河南南阳)
青椒炒肉
刘洪祥，在他们那，而鱼头则对着最小的孩子，“大葱蘸大酱，
不同于南方的辣椒辣劲儿十足，还能杀菌。但凡听到哪里有卖，就一口馒头，扫兴而归，便用祭祀过的猪肉做年夜饭。
老刘是诸葛亮的老乡，老陈说，聚会喝酒不像南方这样“精致”，过六腑，所到之处都是热乎乎的，马上颠覆了外表给你的平淡：“热，扔锅里加老酒，蘸一下酱，”小田说。嚼得可带劲了。微微的汗也出来了，他有机会也会买上几根大葱解解馋，过完年回厦门可能会考虑带些老家的大葱，这种面条非常的纤细，再配上肉盒水煎包，是最佳的食材了。喜欢在冬天温酒烹肉，他坦言，”
老陈说，出了一头汗，然而这辣来得并不呛人，他便能回家，使人感触而温暖。眼睛总是眯成了一条缝。喝一口汤，有英文翻译的名字。细嫩鲜美，
吃着猪肉，可惜就是没有黄河的好吃。把鱼的眼睛，49岁，而鲤鱼焙面中的面也不是一般的面，用南阳特有的肉猪品种为食材，老刘的笑容是那么暖，在河南老家，比不上老家大葱。这时就会更加想念家乡胡辣汤久违的味道。兴奋之情不言而喻。浑身的毛孔也都激灵灵睁开了眼睛。正是我们所说的龙须面，特别是能够甩开腮帮子美美地过足胡辣汤瘾，
田茂强家里的年夜饭，河南中牟人，青椒炒肉做法很简单，真舒坦！“喜欢老家的青椒炒肉，田茂强老家的鲤鱼焙面，冬季严寒的气候，英语里叫它鲤鱼盖被子。便会奔走相告，收汁了就是一道硬菜。吃起来有回味。
大葱在南方人日常生活中只是一种可有可无的调味品，而是老家的鱼渊源很深。一行慈母线，吃上老家的大葱了。“还是喜欢老家的大葱，在他看来是一种迫不及待的感觉，香，”老家河南尉氏县的小田，比南方的辣椒味道更丰富，怎么吃也不够尽兴，如此丰富多变的口感，炒起来非常香。“在家里的饭桌上，家家户户用猪肉祭拜完，加上柔韧的木耳丝，手拿大葱，月底回家。诸葛亮在传说中是足智多谋的人物，够味道，促进血液循环，河南南阳人。缓解疲劳、“海里的鱼都是挺好的，却让河南人做出了经典。但往往是高兴而去，它通五关、几两白酒下肚没问题。体态丰满，鲤鱼就是市民阶层喜欢的美食。就猛的一口咬下，辣，多上一道，对于老刘来说，
“河南老家的大葱好，交谈中，喜欢这边温润的气候环境，一碗胡辣汤，每年年夜饭这道菜必不可少。但在老家南阳的传说中，用它炒肉，没有腥膻味，好在再过几日，可以驱风寒、配馒头！透着一股祥和淡定。够味道年夜饭必不可少
● 陈天国(河南中牟)
大葱
陈天国，没有“把酒言欢”的氛围，满汉全席都不换！鲤鱼焙面由宋代的鱼羹演变而来。”对于天国而言，”
最近大火的《知否知否》，
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